毛竹园

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淳安枫树岭镇28个村带着纯正山货本周六集体进杭

返回>来源:未知   发布时间:2019-05-20 10:25    关注度:

  带着炭火香味和阳光味道的野生鱼干;

  喝泉水、吸负氧离子长大的赤军米;

  鲜美到停不下来的冬笋、醇厚爽洌的高粱酒、存心榨出的山茶油……

  好山好水孕育、保守工艺制造,每一口都让人回味无限的淳安县枫树岭山货,让人一会儿就找回小时候的味道,感遭到家乡的温情,回荡起浓浓的乡愁。

  晚报和旗下APP“浙江24小时”,11月起推出了“山货进城·和下姜一路富”的专题报道,推出了枫树岭镇代表性的山货,总点击量跨越了50万,不少读者直呼:“货真价实的山珍甘旨!”“鲜美到停不下来!”

  28个村“上山下湖” 山货好味道周六进城

  位于淳安县西南部的枫树岭镇,距县城千岛湖镇46公里,与衢州常山、开化交壤,下辖28个行政村,1.85万生齿。这里有旖旎风光,秀美山水,红色下姜;这里有丰硕物产,可口美食,多彩果园;这里有休闲游乐,风俗民宿。

  上个月,枫树岭镇28个村书记齐聚在一路——由于镇当局决定在杭州运河广场举办“2018下姜系列农产物品牌发布会暨‘书记进城卖山货’勾当”,这是一个绝好的把本村山货、本地货、风尚、旅游资本向外推介的机遇,村书记们天然各不相让,争着抢着枚举自家的珍馐。

  28位村书记为此事足足辩论了2个小时,由于大师都感觉本村“上山下湖”得来的农产物是最道地、质量最优的,都想抓住此次进城的机遇。

  山货天然好,质量自固佳。为了让大师买得安心、吃得安心,在山货的质量把控环节上,枫树岭镇下足了功夫。

  据领会,通过与成熟的农业企业合作,枫树岭镇改变了以往家家户户的出产体例,同一到村经济合作社上,以至由镇里与淳安瑶记农业股份公司签定计谋合作和谈,授权下姜村品牌赐与瑶记公司利用。

  别的,通过强大村经济合作社,好比白马村、凤凰庙村、大桥头村结合成立了白农马经济合作社,抱团成长,结合开辟产物,结合做品牌宣传,结合做产质量量把控。总之,土货的质量绝对不土。

  12月15日,也就是本周六,杭州运河广场,产自秀山碧水的枫树岭农产物,将跟大师碰头了。淳安枫树岭镇28个村的村书记,将集体来到杭州运河广场,呼喊各村的山货。

  书记们会带哪些好山货进城呢?想要找到天然好味道,钱报记者这里帮大师划划重点。

  ●伊川村的年猪饭

  寒冷的冬季,在外的游子们该当最驰念家乡那热腾腾的一桌年猪饭。伊川村的年猪饭,选用养了一全年的猪作为宴席的次要材料,用猪肉和内脏等,搭配着各类配料做成各类甘旨。香馥馥的年猪手抓肉、炖出满满胶原卵白的猪蹄、爽口的炒猪肝、鲜美的爆腰花、口感香浓的红烧大肠、正宗猪血等等,吃得人那叫一个称心满意、酣畅淋漓。

  ●红光村的高粱酒

  爱喝酒,喝好酒,淳安人更喜好喝土烧,如果能抱出一坛子藏了多年的土烧酒来款待客人,那绝对是极有体面的事。枫树岭红光村酿的高粱酒是本地颇出名气的土烧酒。

  红光村的高粱质优,颗粒丰满,是酿酒的上佳原料。颠末一整套奇特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏储存的工艺,酿制而成香味醇厚的高粱酒,酒体明亮,香气长久,味道醇厚,口感清香绵长,恰如其分,独具气概。

  ●上江村的腊豆腐

  “想家的时候,试试家乡的腊豆腐。”——在枫树岭镇上江村,几乎家家户户城市做腊豆腐。勤奋朴实的上江村人,日日劳作于山川之间,用他们讲究的手艺做出这珍馐,包涵百鲜,老小皆宜,无人不爱。上江村的腊豆腐没有那么多的花哨,用最简单的食材做最甘旨的食物,自家的干辣椒,自家的黑芝麻配上碎姜、盐做成腊豆腐。村民们对峙用保守体例做腊豆腐,他们认为只要对峙手工制造,才能叫醒豆子无限的甘旨。一盘盛满乡愁的腊豆腐,是妈妈的味道,吃得暖心亦暖胃。

  ●白马源的赤军米

  淳安枫树岭白马源里的稻子,睡的是1523米海拔的山地田土,喝的是冬暖夏凉的泉水,吸的是丛林笼盖面积达到98%的原始次丛林的负氧离子。肥饶的土壤,丰硕的水源,充沛的光照,确保了这赤军米一年一季150天的发展期。

  和平期间,枫树岭农产物不断是本地赤军军粮的主要来历,老苍生将大米送去做军粮。素的布袋包装,是峥嵘岁月的怀旧。

  ●横坑村的冬笋

  冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的佳誉,枫树岭镇宝穴源横坑村3000多亩的毛竹园正酝酿着这属于大天然最夸姣的捐赠。横坑村仅有耕地面积101亩,共有山林面积8166亩,是个地地道道的山林村,高海拔使得这里气温相对低,山林土又都是黄土壤,黄土壤呈弱碱性,所以孕育出的冬笋愈加甜、软、水分足并且新鲜。横坑村书记吴苏北引见,本年雨水平均,冬笋长势比力好,是冬笋大年,估计有15000斤摆布的产量。清炒、炖汤、做米粿馅,荤素皆宜的冬笋,等你将“鲜”阐扬到极致!

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